Вычислил коэффициент на собственном опыте: отношение муки к воде = 1.72
Т.е. например на 200гр. воды надо брать 344гр. муки.
Если муки больше - будет непромес по краям.
Вообще, для хлеба лучше пользоваться электронными весами, чем стаканами и ложками.
Недостатки: Недостатки незначительные, но все же...:
1. Шумит сильно ! В ночь не поставишь.
2. Рецепты в инструкции не выверены.
3. Надписи на стакане плохо видны
Достоинства: Хлеб получается хороший (при выверенном рецепте).
Самая низкая цена на рынке (для выпечки >1000гр)
Опыт использования: менее месяца